“Empoado” Do Bacalhau (Considerações Etilológicas)


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Eugenio Tropa – “Empoado” Do Bacalhau (Considerações Etilológicas) – Comissão Reguladora do Comércio de Bacalhau / Ministério da Economia – Lisboa – 1956. Desc.[18] pág + [4 Figuras] / 24 cm x 16 cm / Br. «€12.50»

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Estudo Químico do Bacalhau